Para quem trabalha com gastronomia, artesanato, música, artes visuais ou produção de experiências culturais, o turismo também pode representar um campo de atuação econômica. A programação inclui a participação do chef Rodrigo Bellora, que compartilhará aprendizados a partir de sua trajetória no setor, além da palestra do diretor de operações da Wine Locals, Matheus Wigel, que apresentará estratégias práticas para ampliar vendas no turismo, abordando posicionamento, canais de comercialização e experiência do visitante.

A iniciativa integra o projeto Viva o RS, plataforma criada para impulsionar o turismo gaúcho por meio de curadoria de experiências, eventos e articulação regional. Na Costa Doce, território marcado pela relação com as lagoas, pela gastronomia, pelo artesanato e por uma forte produção cultural, o desafio tem sido transformar essa riqueza de identidade em oportunidades concretas para quem empreende. O fórum propõe justamente esse debate: como sair da ideia de potencial turístico e avançar para ações capazes de gerar renda e fortalecer a economia local.